ZERO WASTE COOKING

Die meisten Rezepte rund um den Blumenkohl konzentrieren sich auf die Blumenkohlröschen. Die Blätter dienen meist nur als Schutz des...

Die Blätter des Kohlrabis - die kleinen Kraftwerke. Viel zu oft landen sie im Biomüll, dabei können sie so viel mehr; z.B. die Blätter...